Om oss

Vi som driver Mauritzgården heter Joen och Sanna. Vi är it-ingenjörer i grunden men kände att ett bra komplement till våra it-jobb är att driva en småskalig gård med ett regenerativt fokus.

På gården vill vi ta hand om jorden på ett sätt som gör den starkare för varje år. Vi flyttar våra djur ofta och låter marken vila mellan betena så att växterna kan bygga djupa rötter och mikrolivet får chans att frodas. När jorden mår bra växer näringsrikare grödor och mer kol binds i marken.

Resultatet är produkter med mycket smak och god hållbarhet. Genom att undvika konstgödsel och kemiska bekämpningsmedel minskar vi vårt avtryck på miljön och bidrar samtidigt till ett mer motståndskraftigt ekosystem.